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陈皮、咸金桔.价值2000万的祖传秘方,快收好!  

2015-02-05 22:48:13|  分类: 明心养志(5) |  标签: |举报 |字号 订阅

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陈皮、咸金桔.价值2000万的祖传秘方,快收好!

 

惊呆了!!!网传香港老妇祖传的17罐珍藏超70年的陈皮不翼而飞,估计价值高达2000万港币。2000万港币?70年?信息量有点大啊!!!怎么可以保存这么久?怎么可以这么值钱?——给个秘方,一起回家做陈皮吧!!!

 

【自制陈皮】

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☆用料:柑橘2500g

 

☆做法:

 

①新鲜摘回来的柑橘。

 

②用纸巾把它的外皮擦干净。

 

③用小刀在柑橘底部三分之一的地方,拉开,不要拉到顶部,要留一小部分。

 

④然后再横着拉上一刀,同样的不要拉断。

 

⑤用手轻轻的剥开。

 

⑥剥到顶部要注意,不要把它弄破了。

 

⑦然后再从底部反过来。

 

⑧把柑橘全部剥完,反过来放太阳底下晒。

 

⑨晒两天后,再反面继续晒。

 

⑩反复的把它晒干,用密封罐装起来,吃的时候再取出。

 

——我会告诉你,除了陈皮,一样值钱的还有咸金桔吗?几瓶,就可以用来买车买房娶老婆啦!!!

 

【秘诀】→→这个小东西,只要放在阴凉干燥处,放个七八年都不会变质。用来止咳化痰,效果超级好!!感冒咳嗽,或者咽喉不适的时候,捞出一颗冲水喝,第二天就跟没事了一样!!穷屌丝们,赶紧行动啦~~

 

【咸金桔】

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☆用料:金桔750g 、盐适量

 

☆做法:

 

①准备所需材料。

 

②密封罐提前洗净消毒,沥干水份。(一定要一滴水也没有哦)

 

③金桔放入清水里,再放入1小勺盐泡10分钟。

 

④然后洗净捞起沥干水份。

 

⑤如果不太干的,用干净的纱布擦干水份。

 

⑥将擦干水份的金桔用牙签扎些小洞。

 

⑦然后放入盐里滚一下,让盐沾在金桔上。

 

⑧再放入密封罐里。

 

⑨全部放入密封罐后,再在上面撒上一层盐。最后盖上盖子密封好。(也可以放一层盐再放一层金桔,至到塞满罐子)

 

【蜜金桔】

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☆用料:金桔350g、白糖100g、冰糖150g、盐适量、开水适量、蜂蜜适量

 

☆做法:

 

①金桔洗净,用淡盐水浸泡半小时。

 

②将所有金标四面各切一刀,按扁取出籽。

 

③撒入白糖,腌制半小时。

 

④再加入冰糖。

 

⑤加入开水,然后中火煮二十分钟,把金桔煮软。

 

⑥晾凉后加入蜂蜜。

 

⑦用密封瓶放冰箱冷藏室保存。

 

【茶叶蛋】


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☆用料:鸡蛋11个、茶叶蛋调味料2包、花椒适量、大料适量、酱油适量、精盐适量、老抽适量

 

☆做法:

 

①锅里烧上水。

 

②将准备好的鸡蛋表面擦干净,然后放入水中。

 

③煮大概10分钟左右,将鸡蛋捞出,放入冷水中。

 

④将表面蛋壳用勺子敲碎。

 

⑤锅里另起一锅水,放入茶叶蛋调味包。

 

⑥放入大料。放入花椒。放入精盐。

 

⑦放入酱油,喜欢颜色深的可以加一些老抽。

 

⑧水烧开后,放入敲好壳的鸡蛋。

⑨大火烧开后,转小火。将鸡蛋翻翻面。汤汁收了一些后,关火。

 

⑩将锅里的鸡蛋连汤汁一起倒入一个容器中,晾凉后放入冰箱冷藏一1-2天入味即可食用。

 

【切糕】

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☆用料:糯米500g、红枣500g、油适量、盐适量

 

☆做法:

 

   米(北方称其为:江米)、红枣

 

②将糯米、红枣淘洗干净,浸泡4小时以上。

 

③糯米控干水分入锅、红枣同时进行蒸制

 

④蒸制10-12分钟左右开盖,倒入开水,边倒开水边搅拌,使糯米充分

吸收水分;待糯米完全被搅拌成糨粥状,盖盖子继续蒸制15分钟

 

⑤取出糯米饭、红枣,将糯米饭沾水揉匀,用铲子按成厚薄相当的层片

 

⑥均匀的码上一层红枣

 

⑦达到三层饭二层枣,层次分明,饭枣分开。(层次越多越漂亮)

 

⑧重物压于其上,将糯米饭压瓷实

 

⑨待切糕放凉,倒扣下来,用刀顺边从上往下切,放在盘内撒上白糖即

可。(刀上抹点水就不容易粘了)

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